Seed of Love 種をまこう

小雨

おはよう。
朝起きたら、アジサイが咲いていた。
花や木は毎年同じように花を咲かせる。

人はいつの頃からか、年を重ねる毎に小さくなっていく。
不思議だね。

変わらぬものと変わっていくもの。
大切なものはどっちにあるの？わからない。


あの畑に植えた木はどれくらい大きくなっているかなぁ。

11

10年がひと区切り、みたいな感じで
今年からは2ラウンド目に突入。



目に見えている色々な物事は、多くが変わる。
目に見えなくて、いつまでも褪せない思いは、
やっぱり見えなくてもどこかに居るからなんだと思う。
時間がたって、色々な知識を仕入れるようになるにつれて、
ますますそういう風に感じる今日このごろ。

いつまでも歳をとらない人へ

今日のこの日がくると、思いだされる言葉
しっかりと土の地面（？）に立って、緑に囲まれて笑っている姿

今、わたしはタイのバンコクに移り住んできたのだけれども
ここ、バンコクでも、彼女の足跡があります。

彼女が小学生のころ、飛行機に乗ってて、
目的地に到着する途中降機地がバンコクでした。
耳の不調により、これ以上続けて気圧の変化を受けられなくなって
緊急入院@バンコク。
病状自体は大したことなく、バンコクに居残りの彼女とママは
その後、象さんに乗ったり、お寺をめぐったり、タイ飯を食べたり…
バンコク観光をエンジョイしまくってました。（さすがママよね）
その時、首におおきなニシキヘビを巻いて撮った写真が印象的。
巻くか？ふつう…怖いもの知らずはこの時からでしたね～。

お誕生日おめでとう
いつまでも歳をとらない人へ

June Berry

庭のジューンべりーが真っ赤に色づいた。
昨年は全くと言っていいほど実を着けなかったのに・・・。
何かしらの原因があって結果があるのかもしれないけれど、
いつも本当のところはわからない。
しょせん、人間の作り出した問いと答え、自然の中では無意味に近い。

そう言えば、あいつの遺した手帳に挟み込んであった紙
そこに書かれていたのは「種因得果」
どう解釈するものなのか、その真意はわからないけれど、
何かを成したければ、種から。とか、種をまかなければ、実はならないとか。
いずれにしても、自然の摂理を説くものなのだろうと思う。

今その紙は僕の手帳？に挟まれている。
そしていつも都合のいいように解釈しては
お守りのようにしている。

何かに失敗したときは種が悪かった所為。
何か始めるときはじっくりゆっくり種から。

摘み採ったジューンべりーはじっくり煮込んでジャムにする予定。
ちなみに今年も小麦は穂をつけた。
夏にはパンやベーグルになる…はず。
momo

1998-2007

今年もまた、今日がやってきた。
9年間はあっという間だったような、
自分の居る環境は色々変わってきたけど
自分自身、中身はあの頃とちっとも変わってないような気がします。
今日という日も、いつまでもずっと変わらず大切な日のまま、これからも。

自然食 はーべすと 横浜青葉台店 【by yuko】

第４回めは同じく自然食ビュッフェ
「自然食　はーべすと」横浜青葉台店。

＊行った日：３月１７日（土）夜
＊食べたもの：ビュッフェ形式なので、数えきれない種類の自然食を少しずついただきました！（いつもの大好物は炒り大豆の黒酢漬けと揚げたて桜えび）
＊お店の種類：自然食ビュッフェスタイルレストラン　（マクロ・ベジタリアン向き動物性無しメニューあり）
＊Kids対応：チェア、一部ソファシート、キッズ料金設定。おむつ替えトイレは無し。
＊お店情報：http://r.gnavi.co.jp/g222022/

＊感想…：こちらもとってもよく利用させていただいています。料理研究家の河合真理さんがプロデュースしたとあって、ビュッフェでもお味のほうはお墨付き！こども、大人、お年より、男性、女性を問わず、みんなが満足できるレストランなので（ベジだけではなく、お魚お肉メニューもありますし）おいしいもの自分の食べたいものを食べたい分だけお腹いっぱいの幸せ、というときは必ず行ってしまいます。
小学生の長男がものすご〜く食べるので(^^;)、大食いさんにもお薦めのビュッフェ。ご飯も何種類かあって、麦＆白米、発芽玄米＆白米、炊き込み、おかゆ、チャーハンと、いろいろ。白米だけはないのですが、たまの雑穀ご飯ならよいのでは。

赤ちゃんにはおかゆとうどんを食べてもらっています。私の楽しみは体に優しい感じのデザート。生クリームなどのコテコテのものが少なく、お砂糖控えめで、和の感じのメニューがいっぱい。
マクロビアンの方だったら人参のクランベリー煮などどうでしょう？季節によってメニューが変わってしまうので、いつもあるわけではないですが、旬の野菜などを使っての料理は飽きずに長く楽しめます！


こちらが素敵なのが、他のお店と違って、洋館、ゲストハウス風な瀟酒な建物なこと。青葉台駅から目の前の、高台に建っています。

La Cuisine くうかい＆うおたま 横浜市 【by yuko】

第３回めと４回めを一緒アップ。
今日は、神奈川県横浜市（十日市場）の雑穀創作料理
「La Cuisine　くうかい＆うおたま」さん。

＊行った日：３月１７日（土）昼
＊食べたもの：ヘルシーランチ（そばの実ソーセージ・あわのクリームコロッケ・車麩の煮物etcに雑穀ごはんとみそ汁）
＊お店の種類：オーガニック・雑穀レストラン　（マクロ・ベジタリアン向き動物性無しメニューあり）
＊Kids対応：お店のご主人と奥様がきめ細かく対応してくださいます。
＊お店情報：http://www.kuukai.jp/

＊感想…：近所なので、ちょこちょこ行ってます。ご主人も奥様もいい人で、話しているととても面白い。雑穀料理は、大谷ゆみこさんのところで、しっかり勉強されていて、その腕は確かです。
野菜は地元で有機・無農薬で野菜を作っている「虹色畑」さんのものを使っています。イキのいいお魚料理も豊富、マクロ・ベジタリアンじゃない人もご一緒できます。
私も季節になると大好物の採れたての牡蠣をいただいて、ほっぺたが落っこちそうになりました^^。
ご主人がアイデアが豊富な方で、お店で料理の仕方をライブで見せてくださったり、朝市をやったり、料理教室や魚のおろし方をやったり、面白いお店ですよ。
動物性を一切使わないおせち料理もとってもおいしかった！！お砂糖を使わないスイーツもお手の物、長男の学校に砂糖なしの柏餅を届けていただいたことも。店頭で有機野菜を売ってくださったり、子供のいる家庭にお弁当を配達してくれたり、昼〜夜の早い時間は完全に禁煙だったり、子連れに親切なお店です。

KOOTS 六本木ヒルズ店 【yuko】

第２回めの今日はお洒落なカフェスタイルでオーガニック緑茶を嗜む
「KOOTS　六本木ヒルズ店」。

＊行った日：２月１６日（金）昼
＊食べたもの：二飯三菜ランチ（本日のおにぎり２個と本日のデリ３品、野菜と豆乳のヘルシースープ）
＊お店の種類：オーガニック緑茶カフェ（動物性無しメニュー？？？デリには肉が使われていることが多いです。）
＊Kids対応：ロケーションのせいか、特にそういうサービスはなさそうです。ヒルズのなかにあるキッズサービスを利用するのが良さそうです。
＊お店情報：http://www.koots.co.jp/


＊感想…：スターバックスが和風になったようなお店のしつらえで、ちょっと寄ってお茶を飲みながら読書、おひとりさま、というのにも最適。メインのお茶はポットで提供され、二煎目、三煎目用のお湯も用意してあります。ほうじ茶ラテ、ソイラテが意外で、おいしいのかなと思ったら、とってもおいしくてびっくり。また、和菓子をベースにしたスイーツも甘さひかえめで、お薦め！豆乳のソフトクリームなんて、なかなかないですよね。



Deliの方はひじきや豆腐、切り干しなど体に優しいものが取り揃えてあって、お味もなかなかなんですが、ほとんどすべてにお肉か、魚介類が入っているのがちょっと残念。六本木という立地から一般ウケにはそうするほうがよいのでしょうが、ベジな外人さん向けにベジメニューも欲しいですね。

カフェ８（エイト） ・中目黒 【by yuko】

野菜を撮っていた、ひでみちゃんにちなんで…首都圏で食べる有機野菜・Vegan・マクロビオティック・自然食などのスローフードレストランに行ったことを書いていきたいとおもいます。（ほとんど趣味なのです）

第１回め？の今日は、東京は中目黒（住所は青葉台）にあります、
「カフェ８（エイト）」。

＊行った日：１月２０日（土）夜
＊食べたもの：根菜の赤ワイン煮・厚揚げステーキ（コリアン風味）・玄米ごはん・ホットワイン
＊お店の種類：ベジタリアン（Vegan）レストラン　（卵・乳無し）
＊Kids対応：ベビーチェア　（トイレにおむつ替えなどは無し）
＊お店情報：http://www.cafe8.jp/



＊感想…
以前中目黒に住んでいたときはだいたい「アスマラ」というところでご飯食べていたのですが、カフェ８が青山からこちらに引っ越してきて、近くに来たときはいつもここ。
ピュアカフェ系列のベジタリアンレストランで、子ども達にも安心して食べさせられる、のですが、ものによっては辛いもの（カレーや唐辛子を使ったメニュー）も多々あるのでそれは注意。
ベビーフードを持参したら、親切に対応してくださり、温めてくださいました。

グッズ販売もちょこっとあって、オリジナルTシャツやバックが可愛いです。
アーユルベーダの体質別クッキーなんていう面白いものもあり、お土産にもGood。
わたしが一番好きなのは、やっぱりスイーツ。そんなに甘くないけど味わい深い、
おいしいものがいっぱいあります。

愛のゆくさき

1月15日晴れ

写真は我が家のペット野菜たち。
チンゲンサイ、人参、ルッコラ、コールラビ・・・

昨年秋頃からペットボトルを使った野菜作りに嵌っている。
ペットボトルの底に穴を空け、小石、赤玉土を敷き
たっぷり、養分を含ませた土で育てる。
一日二回は水遣りをしないとすぐに萎れてしまうが、
たぶんあまり大きくは成れない過酷な環境でありながらも、
それなりに育ってくれる。とっても可愛い野菜たちだ。

最低気温が５度以下になる冬場は室内で育てる。
ところがどこから湧き出てくるのか、青虫くんまできちんと登場する。
すると今度はこの青虫までもが可愛く見えてきてしまうから、節操がない。
しかしそこは青虫さん御免なさい、昇天して頂きました。

（あいつだったら、どっちを愛でるかな？・・・やっぱり野菜かなぁ）

先日、いくつかそのペット野菜を鍋に入れて食べた。
小さいが味が濃く美味しかった。可愛い可愛いと言いながら最後は頂く。
我ながらまったく身勝手な人間だとつくづく思う。

ベトナムでは何か育ててる？

by　もも